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全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集2017
¥54.7(7.2折)定价:¥76.0本书汇集了旅游职业教育教学指导委员会2017年的科研成果。全书共分两部分——全国旅游职业教育教学指导委员会2017科研项目成果及教育部行业指导职业院校专业改革与实践项目成果,非常具有参考价值...
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2018中国旅游职业教育年度报告
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0《2018中国旅游职业教育年度报告》梳理当今旅游职业教育的发展情况, 内容包括: 发展概况 ; 教育教学 ; 学生发展 ; 合作育人 ; 社会服务 ; 中国旅游职业教育应用研究 ; 趋势与展望...
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中国旅游职业教育年度报告(2019—2020)
¥38.1(5.6折)定价:¥68.0本书分为总论篇、分论篇、案例篇三部分,收录了1个总报告、7个专题研究报告和6个典型案例。其中总论篇全面分析了我国旅游职业教育发展现状,总结了我国旅游职业教育发展中的先进经验和存在的问题,并就旅游职业教育的发展提出了意见建议;分论篇选取了我国旅游职业教育发展中专业建设、师资队伍建设、课程建设、双高建设等7个热点问题研究热点进行深入研究,在充分调研的基础上深入分析了各板块的发展现状和存在的问题,并针对未来发展提出了建设性意见建议;案例篇则
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2017中国旅游职业教育年度报告
¥38.0(7.3折)定价:¥52.0本书稿从相关统计数据和研究文献出发,介绍了2017年旅游高等教育发展的基本现状,并从国家政策、体制机制、行业、院校等层面分析了旅游高等教育发展面临的主要问题,提出了促进旅游高等教育改革发展的基本思路...
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百舸争流 更上层楼——全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
¥54.6(7折)定价:¥78.0本书选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词 (配以视频) , 并邀请了专家进行专门的点评, 方便读者“借鉴现有, 以探未来”。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容, 转变教学观念, 创新教学形式, 促进技能大赛对导游专业的反哺效果, 达到以赛促教、以赛促学的目的, 为培养新时代所需的复合型旅游人才奠定良好的基础...
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酒店英才 放飞梦想——全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0本书是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示, 由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍, 对大赛赛程进行了全面介绍, 并进行了大赛展示以及总结与展望, 是一本不可多得的国赛参考用书...
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餐饮奇葩 未来之星:2012
¥27.7(7.3折)定价:¥38.0《餐饮奇葩未来之星--教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集2012》总结并转化大赛成果,利用校企合作的桥梁,帮助酒店业提升中餐宴会的设计管理水平、接待服务水平,提高整个酒店业的经济效益和社会效益,不仅实现了以赛促教的办赛目的,也体现了以教助产的理论联系实际的办学方向。
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固本培元.卓越引领/2017全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示
¥30.4(4.9折)定价:¥62.0本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍,共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望,是一本不可多得的国赛参考用书,非常具有参考价值...
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2019)
¥49.6(7.3折)定价:¥68.0本书内容包括: 中国旅游业发展概况 ; 需求侧调研: 旅游企业人力资源状况 ; 供给侧调研: 职业院校旅游类人才培养状况 ; 职业教育旅游类人才需求规模预测与分析等...